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Suisse

wines&lakes

3

jours

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Les vins

  • Les cépages blancs: le Chasselas, qui trouve une expression particulière dans le Nord vaudois et le Vully. 

  • Les cépages rouges: Pinot Noir du Nord vaudois et du Vully, mais également Gamaret, Garanoir, Gamay et Galotta. Les incontournables Œils de Perdrix rosés de Neuchâtel. 

  • Les vins à découvrir: les vins de l'appellation contrôlée Lac de Bienne, moins connus du grand public, qui recèlent quelques beaux spécimens comme le Gutedel, petit nom germanique du Chasselas, et le Müller-Thurgau.

Votre wine tour : un voyage œnologique à la découverte du vin et des lacs suisses.

 

Parmi les 175 lacs qui font de la Suisse le château d'eau de l'Europe, celui de Neuchâtel est le plus grand (entièrement helvétique). Il prouve son attachement au fédéralisme en entretenant des liens très étroits avec ses compères fribourgeois et bernois, les lacs de Morat et Bienne, à travers un réseau de canaux aux charmes discrets et insolites.

 

Bons vivants, ces bleus miroirs se sont entourés des plus beaux vignobles qu'ils arrosent d'un soleil en reflets abondants. Le pied marin n'est pas obligatoire pour savourer le fruit de ces amours lacustres et viticoles.

Résumé de votre séjour

Jour 1

Bonvillars / Lac de Neuchâtel

​

  • Visite de la Fabrique Cornu à Champagne, boulangers depuis trois générations.

  • Visite de la cave des viticulteurs de Bonvillars et dégustation de crus du Nord vaudois.

  • Déjeuner à Grandson, sur les quais au bord du lac.

  • Embarquement pour une croisière sur le lac de Neuchâtel.

  • Dégustation au Château d'Auvernier.

  • Repas gastronomique et nuit à l’hôtel 5* Palafitte, dans une chambre sur pilotis.

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Jour 2

Lac de Morat / Vully

 

  • Croisière en bateau à travers le lac de Neuchâtel puis jusqu’au lac de Morat, par le canal.

  • Balade sur le Mont Vully.

  • Déjeuner suivi d’une visite de cave, avec dégustation des vins de la région du Vully.

  • Retour en bateau jusqu’à Neuchâtel.

  • Dîner au restaurant gastronomique du Peyrou.

  • Seconde nuit à l’hôtel 5* Palafitte.

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Jour 3

Twann / Lac de Bienne

​

  • Croisière en bateau jusqu’au lac de Bienne, par le canal.

  • Arrêt à Twann, visite et dégustation dans les caves Hasler et Krebs, afin de découvrir l’appellation Lac de Bienne.

  • Fin du trajet en bateau jusqu’à Bienne.

  • Déjeuner gastronomique au Palace à Bienne.

  • Après-midi libre pour découvrir la ville, et trajet retour.

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