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Toscane

wines&gastronomy

 

7

jours

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Les vins

  • Des rouges mythiques: Sangiovese (également nommé Brunello).

  • D’autres rouges internationaux, mis à l’honneur par les super-toscans: Merlot, Cabernet Sauvignon.

  • Les grands noms de Bolgheri: Sassicaia, Ornellaia, Masseto, Tignanello, Solaia.

Votre wine tour : un voyage œnologique à la découverte de la gastronomie et des vins toscans.

Pour Albert Camus, Florence et les petites villes toscanes portent le voyageur, le soutiennent à chaque pas et rendent sa démarche plus légère. C'est vrai aussi, et surtout, lorsque l'on cède aux tentations de la table toscane et aux produits de sa nature si divine que le Dante le Florentin en fit une comédie. 

Et c'est bien le paradis qui vous attend au cœur des vignobles somptueux de la région, car, oui, déguster un Ornellaia et un Sassicaia le même jour est un privilège d'immortel. Tout comme celui de découvrir le magnifique Brunello ou encore un grand Chianti au sein de leur écrin.

 

Ajoutez à cela quelques tables étoilées et des produits locaux succulents goûtés là où ils sont créés, vous tenez le voyage qui saura combler vos sens. Nous vous proposons ici un itinéraire de 7 jours que nous serons ravis de moduler selon vos désirs. Vous avez la possibilité de le raccourcir ou de le prolonger et de l'effectuer avec votre propre voiture (autotour) ou en transports privés que nous organisons. Contactez-nous pour que nous puissions adapter votre voyage selon vos besoins!

 

Résumé de votre voyage

Jour 1

Arrivée à Florence

  • Si vous disposez de temps libre durant l'après-midi, partez à la découverte des icônes de la ville.

  • Dîner à l'Enoteca Pinchiorri située au cœur de Florence.

  • Nuit en chambre supérieure à votre hôtel 5*, une ancienne demeure de la Renaissance situé sur la colline de Marignolle à Florence.

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Jour 2

Florence

  • Visite guidée du quartier médicéen de San Lorenzo dont sa célèbre cathédrale, considérée comme l’un des chefs d’œuvres de l’architecture religieuse de la Renaissance florentine. Vous découvriez également l’ancien marché alimentaire de San Lorenzo qui offre des stands gastronomiques proposant plats typiques, vins et produits du terroir issus de la tradition toscane. 

  • Visite des Musées des Offices. Anciens bureaux des Médicis, ce palais est aujourd'hui un musée académique de la peinture et expose, notamment, Leonardo da Vinci, Filippo Lippi, Piero della Francesca ou encore Botticelli.

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Jour 3

Région de Bolgheri

  • Départ en direction de la côte toscane. Arrivée à Bolgheri et visite du célèbre producteur de Ornellaia avec dégustation de ses meilleurs vins.

  • Possibilité de déjeuner à l’Osteria San Guido et de déguster le célèbre vin Sassicaia.

  • Promenade dans le village de Castagneto Carducci, puis continuation vers Volterra.

  • Arrêt pour la nuit dans la région de Bibbona

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Jour 4

Volterra et San Gimignano 

  • Route vers l’ancienne ville étrusque de Volterra, ville de l’albâtre, surnommée aussi « la Belle Mystérieuse » pour ses origines autant que pour ses ruelles sinueuses.

  • Dans l’après-midi route vers San Gimignano, village médiéval entouré par les anciens remparts, où les familles nobles avaient fait construire les typiques « maisons-tours ». 

  • En fin d’après-midi, arrêt dans une ferme familiale de la région pour une dégustation d’huile d’olive extra vierge, de vins (dont le célèbre Vernaccia) et de produits locaux.  

  • Dîner dans un restaurant raffiné et traditionnel situé à Radda.

  • Nuit dans un hôtel 4* situé dans un ancien bourg perché dans les collines du Chianti.

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Jour 5

La région du Chianti

  • Départ sur la route du Chianti

  • Visite d'une cave et présentation du processus de vinification du vin rouge avant de déguster les crus produits sur la propriété. 

  • Dans l’après-midi, découverte des bourgs pittoresques et authentiques de Greve in Chianti et Castellina.

  • Dîner dans un restaurant traditionnel de Sesta (1* Michelin) avec menu dégustation. 

  • Retour à votre hôtel.

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Jour 6

Montalcino, la terre du Brunello et Sienne

  • Arrivée à Montalcino, village d’origine étrusque située au cœur du Val d’Orcia. Visite d’une cave et dégustation des grands vins produits dans cette région extraordinaire.

  • Départ pour Sienne et visite guidée de cette charmante ville, située au milieu de collines, qui garde son aspect médiéval grâce aussi aux ruelles étroites et aux façades des palais et dégustation du célèbre Panforte, un dessert traditionnel de la région.

  • Retour à votre hôtel.

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Jour 7

Modène

  • Départ pour Modène et visite privée d’un producteur de vinaigre balsamique (Aceto Balsamico Tradizionale I.G.P) et dégustation.

  • Temps libre pour découvrir la ville de Modène et sa riche histoire liée à l'Opéra. 

  • Fin du programme.

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