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Bourgogne et Vallée du Rhône

wines&gastronomy

5

jours

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Les vins

  • Des rouges subtils en Bourgogne, à base de Pinot Noir, voire solaires dans la vallée du Rhône: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsaut.

  • Des blancs complexes en Bourgogne, à base de Chardonnay, et plus opulents dans la vallée du Rhône: Grenache Blanc, Marsanne, Roussane, Viognier.

  • Les grandes appellations de Bourgogne: Montrachet, Musigny, Chambertin, Domaine de la Romanée-Conti.

  • Les grandes appellations de la Vallée du Rhône: Hermitage, Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape.

Votre wine tour : un voyage œnologique à la découverte de la gastronomie et des vins français

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Entre Beaune, cité des vins et Avignon, cité des Papes, le fin du fin des vignobles français cultive sa noblesse. Celle de ses châteaux: Pommard, Meursault, de ses cépages-rois: Pinot Noir, Chardonnay, et de ses plus grandes tables: celles de Léonce Bocquet et Anne-Sophie Pic. 

 

Vivez une expérience de tous les sens en dégustant le meilleur de la gastronomie française et de ses grands crus tout en multipliant les circonstances les plus charmantes: vous aimerez la fraîcheur des caves, la beauté d'un déjeuner sur l'herbe comme l'élégance d'une table étoilée. 

 

Laissez-nous vous suggérer ci-dessous un itinéraire sur 5 jours qui vous comblera de plaisir. Vous avez la possibilité de raccourcir ou de prolonger l'itinéraire et de l'effectuer avec votre propre voiture (autotour) ou en transports privés que nous organisons. Contactez-nous pour que nous puissions adapter votre voyage selon vos besoins !

Résumé de votre voyage

Jour 1

Beaune

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  • Arrivée à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. 

  • Installation dans votre hôtel 5* pour deux nuits: L’Hostellerie Cèdre & Spa. En plein cœur de Beaune, l’Hostellerie Cèdre vous ouvre les portes de l'art de vivre à la française, charmant mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes.

  • Visite de la Cité de Beaune et de ses célèbres Hospices en compagnie d’un guide local.

  • Dîner au restaurant gastronomique de votre hôtel.

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Jour 2

Beaune / Château du Clos de Vougeot / Château de Pommard / Château de Meursault

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  • Visite guidée privée du Château du Clos de Vougeot, situé au cœur de la route des Grands Crus.

  • Déjeuner à la Table de Léonce Bocquet. C’est à la table de cet illustre personnage, propriétaire des lieux de 1889 à 1913, que vous êtes convié à partager une dégustation-déjeuner et emblématique de la région, commentée par le sommelier du restaurant.

  • Visite expérience au Château de Pommard. Apprenez-en plus sur le Pinot Noir et le Chardonnay, les deux cépages rois de Bourgogne. Dégustation de cinq vins.

  • Visite des caves et du Clos du Château de Meursault.

  • Dîner dans un restaurant gastronomique, 1* Michelin, dans le centre de Beaune.

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Jour 3

Beaujolais / Valence

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  • Transfert en direction du Beaujolais.

  • Visite et dégustation dans un vignoble certifié bio & biodynamie.

  • Pique-nique au château. Cette pause déjeuner vous permettra de profiter du jardin et des vignes et d'apprécier un pique-nique composé de produits locaux et de saison et accompagné d’une bouteille de vin du château.

  • Transfert à Valence et installation dans votre hôtel 5* pour deux nuits: La Maison Pic.

  • Dîner au bistrot de votre hôtel. 

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Jour 4

Valence / Cornas

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  • Visite du vignoble de la Maison Paul Jaboulet Aîné et de la Chapelle de Tain l'Hermitage et dégustation de trois vins.

  • Lunch au caveau, bar à vins et restaurant des Domaines Paul Jaboulet.

  • Visite et dégustation dans un domaine familial de Cornas. Une famille de vignerons qui révèle à travers ses vins les plus beaux terroirs de la Vallée du Rhône et de la Méditerranée.

  • Fin d’après-midi libre pour profiter de votre hôtel ou pour découvrir Valence, ville d’art et d’histoire. Relaxez-vous à l’hôtel (piscine chauffée, terrasse, jardins…) ou bien, au fil des ruelles de Valence, découvrez les perles du centre-ancien et ses spécialités de boulangerie. 

  • Dîner au mythique restaurant gastronomique de votre hôtel: Anne-Sophie Pic, 3* Michelin.

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Jour 5

Châteauneuf du Pape

 

  • Visite et dégustation dans un domaine de Châteauneuf du Pape. Ce sont les Papes qui, lors de leur installation à Avignon au XIVe siècle, ont révélé le terroir de Châteauneuf-du-Pape. Sous le règne de Jean XXII, le village devient résidence d’été de la papauté. Quant au précieux nectar élaboré en ces lieux, il accède au rang de « Vin du Pape ». Une consécration qui lui ouvre la porte des grandes cours européennes.

  • Pour votre repas de midi, nous serons heureux de vous recommander quelques bonnes adresses, notamment à Avignon. 

  • Départ et fin du séjour. 

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