Où l'art du vin se mêle à l'art tout court

Le National Wine Center of Australia se trouve à Adélaïde au coeur d'une zone de parcs comme cette ville en a le secret depuis que le colonel William Light a eu la bonne idée d'en dessiner les contours en vert. C'est endroit est un lieu de dégustation très "techno". On y déguste l'essentiel de ce que le Continent sait faire grâce à un système de carte magnétique et de distribution automatisée des quantités souhaitées. On paie à la fin en sortant. Attention, la somme atteint vite des niveaux élevés ! Avant la dégustation, il faut se promener dans ces grands espaces où l'esthétique du vin et de la bouteille est traitée avec audace dans un style très contemporain. Il ne fait aucun doute qu'Adelaïde attire les meilleurs designers d'hier et d'aujourd'hui

Notre conseil : Penfolds St. Henri Shiraz 2016. Un nez intense, des fruits rouges et noirs, prune, de belles notes boisées, et les épices caractéristiques de la Syrah: poivre et réglisse. Complexe, puissant et tannique. Note: 4.5/5 Vivino