Campbell: une affaire de génération

"Une génération pour commencer le rêve, une génération pour le cultiver, une génération pour le sauver, une autre pour le développer, et la génération suivante pour construire l'avenir". C'est ainsi que les Campbell ont traversé les âges dans la belle région de Rutherglen, située à mi-chemin de Canberra et Melbourne. Le tout premier Campbell, John, à s'intéresser à la culture de la vigne était venu, en 1870, comme tout le monde, chercher de l'or. En creusant pour finalement planter des ceps, il ignorait qu'il initiait une longue tradition qui allait faire de la famille Campbell, l'une des premières familles du vin en Australie. La cinquième génération, celle qui aujourd'hui prépare l'avenir, est entièrement en mains féminines. Julie crée les vins et Jane s'occupe des affaires. Leur motto: "Le vin est dans notre sang ; nous avons grandi avec lui. Nous le vivons, le respirons et l'aimons." Bobby Burns est le Shiraz star de la maison qui propose aussi un puissant et profond Durif, issu de la Syrah et du Peloursin noir, et que l'on connaît mieux sous le nom de Petite Syrah.

Notre conseil : Campbells Bobbie Burns Shiraz 2016. Une Syrah un peu atypique, puissante mais toute en rondeur. Un nez de fruits noirs, vanille, cannelle, poivre et tabac. Une jolie découverte. Note: 4.0/5 Vivino